Le repère des trucs sucrés

Ingrédients :

2 oeufs

200 g de farine

200 g de sucre

125 g de beurre

200 ml de lait entier

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

cacao sans sucre (type Van Houten), quantité selon votre goût (entre 50 et 70 g)

On s'y met :

Faire fondre les 125 g de beurre. Y ajouter les 200 g de sucre et mélanger. Ajouter les 2 oeufs, puis les 200 g de farine et mélanger. Ajouter ensuite les 200 ml de lait entier, le cacao, le sel et la levure chimique et mélanger le tout jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.

Mettre dans un plat à cake et enfourner à 180 degrés pendant plus ou moins 25 mn. Vous pouvez raccourcir ou rallonger la cuisson selon le type de moule utilisé et votre four mais aussi selon le fondant que vous voulez obtenir (une cuisson un peu plus courte accentue le côté fondant, une cuisson un peu plus longue le diminue).

Un gâteau à la banane ? Ca va être lourd... Eh ben non en fait ! Et c'est délicieux ! Pour petit déjeuner, goûter, en dessert ou pour grignoter, voici une recette super simple et rapide.

Ingrédients :

De base

4 oeufs

200 g de farine

150 g de sucre

150 g de beurre

4 bananes

1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

1 sachet de sucre vanillé

Variantes

Selon vos préférences, vous pouvez ajouter :

- des morceaux de chocolat,

- du cacao en poudre,

- ou encore de la cannelle,

- ou ce qui vous passe par la tête (m'enfin évitez quand même les carottes râpées...)

On s'y met :

Mélangez 4 oeufs avec 150g de sucre. Ajoutez 200g de farine, puis 150g de beurre, une banane écrasée, la cuillère de crême fraîche, la pincée de sel et le demi sachet de levure. Coupez 2 bananes en morceaux et incorporez les dans la pâte. Une fois votre pâte versée dans un moule, recouvrez le dessus avec des rondelles de banane et soupoudrez de sucre vanillé.

Et voilà, ya plus qu'à faire cuire à 180° !

Laissez refroidir avant de déguster.